Sovutgichning asosiy vazifasi termodinamik sikl orqali issiqlikni past haroratli ob'ektdan yuqori{1}}haroratli muhitga o'tkazish va shu orqali sovutish quvvatini olish va sovutish yoki past haroratli muhitni saqlashdir. U uylarda, sanoatda, savdoda va ilmiy tadqiqotlarda keng qoʻllaniladi va oziq-ovqat sovutgichlari, konditsionerlar, tibbiy konservatsiya va sanoat ishlab chiqarishi uchun zarur boʻlgan past-harorat sharoitlarini taʼminlaydi.
Aslida, sovutish moslamasi "issiqlik tashuvchisi" dir. Uning asosiy vazifasi siklda quyidagi to'rtta asosiy bosqichni bajarish uchun tizimdagi sovutgich holatini o'zgartirishdan (gaz{1}}suyuqlik fazasini o'zgartirish) foydalanishdan iborat:
Siqish: Kompressor past{0}}haroratli, past{1}}bosimli sovutgich gazini yuqori-haroratli, yuqori-bosimli gazga siqib, sikl uchun quvvat beradi.
Kondensatsiya: Yuqori-haroratli, yuqori{1}}bosimli gaz issiqlikni kondensatordagi tashqi tomonga tarqatadi, sovitadi va yuqori-bosimli suyuqlikka suyultiriladi.
O'chirish: kengaytirish klapan yuqori{0}}bosimli suyuq sovutgichning bosimi va haroratini pasaytirib, past-haroratli, past-bosimli nam bug' hosil qiladi.
Bug'lanish: Past{0}}haroratli, past{1}}bosimli sovutgich evaporatatorda sovutilayotgan ob'ektdan issiqlikni o'zlashtiradi va sovutish effektiga erishish uchun o'zini bug'lanadi.